キャンプに行かれる際に缶詰を持っていかれる方も多いと思います。
たくさん種類があり一つ一つ試してお気に入りを探すのは大変ですよね。
今回はYamato Foodsの呉名物鳥皮みそ煮について紹介したいと思います。
- お酒に合う缶詰を探されている方
- 鳥皮みそ煮に興味がある方
- アレンジ料理を試したい方
それでは興味がある方は下記をご覧ください。
鳥皮みそ煮
鳥皮を３種類の味噌で煮込み、缶詰にした商品になります。
鶏の皮をじっくりと煮込み柔らかい食感に仕上げています。
３種類の味噌のバランスが絶妙でピリッとマイルドな味噌の風味とやわらかい鳥皮と弾力のあるこんにゃくで食感も楽しめます。
| 栄養成分表 | 鳥皮みそ煮 |
| エネルギー（kcal） | ２４２ |
| タンパク質（ｇ） | １０．４ |
| 脂質 （ｇ） | １８．２ |
| 炭水化物 （ｇ） | ９．０ |
| 食塩相当 （ｇ） | １．４ |
| 内容量 （ｇ） | １３０ |
コラーゲンといえばお肌にいいと言われていますよね。
食べ過ぎも良くないですが、程よく食べてぴちぴちのお肌を手に入れましょう。
鳥皮はゼラチン質の為煮凝りのようになっています。
湯煎必須ですので注意しましょうね！
過程で食べられる場合はお皿に移してからレンジで温めましょう。
食べられる際はよく混ぜるようにしましょうね。
底に濃い味噌が溜まっているので上の方の味が薄くなっていますよ。
まだ開封してなければ温めた後に１０回ほど振ってから開封しましょう。
鳥皮の他にもこんにゃくが入っており食べている途中で飽きるということはありませんでした。
ちょい足しとして七味や薬味ネギなんかを足すとさらにおいしくなりますよ。
価格は300円前後で販売されていることが多いです。
鳥皮みそ煮に興味がある方は一度試してみてください。
相性のいいお酒
ビールや焼酎、ハイボールなど定番のお酒に合います。
日本酒なんてのもありかと思いますが、あまり飲まないので誰か試して教えてください！
アレンジ料理
味噌煮込みうどんの具としてのせることができます。
缶詰一つだとスープの量が足りないので味噌、醤油とめんつゆに水を足して調整をしてください。
缶詰にカレー粉小さじ１（固形の物だと1/3ほど）入れて湯煎すれば鳥皮みそカレーなんてものも作れます。
そのままつまんでもいいですし、ご飯にかけてカレーライスにしてもいいと思います。
各種スパイスを持っている方はお気に入りの配合のみそカレー作ってみてください！
その他にも溶き卵を入れて半熟になるまで温めるなんてのも有りですよ。
ご飯に合わせてもよし、そのままおつまみとして食べてもいいので使い勝手のいい缶詰になると思います。
まとめ
どうだったでしょうか？
最初の評価としては味薄いなー、あんまり好みじゃないやってのが最初の評価でした。
ちゃんと混ぜるとしっかり味があったのでよかったです。
混ぜなかったらもう一回買うことはなかったですからね。
缶詰一つで色々な料理に使うこともできるので気になる方は挑戦してみてください。
